Een wereld vol kaas.

Een mooi assortiment kaas steeds variërend volgens het seizoen.
Onze kazen rijpen we zelf op ambachtelijke wijze in verschillende rijpingskamers, door rekening te houden met de juiste temperatuur en luchtvochtigheid tot de kaas perfect op smaak is.

Voor een mooie variatie kaas, kies uit elke familie een stukje.

  • Verschillende soorten raclettekaas (pannetjes)

    Verschillende soorten raclettekaas (o.a. Zwitserse, Franse, gerookte, peper) in plakjes gesneden.

    Wij rekenen 250g kaas per persoon. U betaald de prijs volgens gewicht.

    Bestellen
  • Abbaye de Citeaux

    De kaas wordt gemaakt door de monniken van de kloosterabdij uit Citeaux. Deze kaas is zacht van binnen en heeft een oranjerode korst die gegeten kan worden. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gethermiseerde koemelk

    € 39,50/kg
    Bestellen
  • Abondance

    Hij heeft een fijne smaak met tonen van hazelnoot en een licht bittertje. 

    Herkomst: Frankrijk, Haute-Savoie 
    Melksoort: rauwe koemelk 

    € 29,30/kg
    Bestellen
  • Alpengruyère

    Harde kaas met een pikante nasmaak.

    Herkomst: Zwitserland
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 29,00/kg
    Bestellen
  • Affidélice Chablis 1/2

    Een karaktervolle en frisse smaak, gewassen met Chablis.

    Herkomst: Frankrijk, Bretagne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 3,90/st
    Bestellen
  • Anne-marie selderie

    Heerlijke harde kaas met selder.

    Herkomst: België, West-Vlaanderen 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 16,90/kg
    Bestellen
  • Kaasassortiment niet op plank

    Een mooie variatie kaas van elke familie, mooi verpakt met kaasvlaggetjes zodat je zelf uw kaasplank kan maken.

    Wij voorzien 250g kaas per persoon. U betaalt de prijs per kilogram.

    Bestellen
  • Vacherin voor in de oven

    Heerlijk als fondue, 25' in de oven en smullen maar

    Herkomst: Frankrijk, Jura
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 12,50/st
    Bestellen
  • Franse raclette

    Lekkere raclettekaas met milde smaak, ideaal voor pannetjes!

    Herkomst: Frankrijk, Haute-Savoie
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 20,00/kg
    Bestellen
  • Gerookte raclette

    Lekkere raclettekaas omhuld met een gerookt korstje, ideaal voor in pannetjes.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,90/kg
    Bestellen
  • Zwitserse raclette

    Lekker doorsmakende raclettekaas, heerlijk in pannetjes en ook ideaal om af te schrapen.

    Herkomst: Zwitserland
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 27,00/kg
    Bestellen
  • Tête de moine roosjes

    Deze kaas wordt gemaakt van volle zomermelk. Hij smaakt dan ook zoet en pittig. De kaas wordt traditioneel geserveerd in dunne, gekrulde roosjes. 

    1 roosje weegt ongeveer 100g

    Herkomst: Zwitserland 
    Melksoort: rauwe koemelk 

    € 32,00/kg
    Bestellen
  • Antwerps pikantje

    Een romige kaas, aromatisch door de kruiden.

    Herkomst: België
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 31,20/kg
    Bestellen
  • Beaufort d'été A.O.P.

    Een harde kaas met een diepe, volle smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Rhône Alpes
    Melksoort: koemelk

    € 31,90/kg
    Bestellen
  • Berloumi

    Kaas om te bakken, heerlijk bij een slaatje. 

    1 verpakking weegt ongeveer 250g

    Herkomst: België, Berlare
    Melksoort: koemelk 

    € 21,50/kg
    Bestellen
  • Bernister Fleuri

    De smaak is zacht en smedig. Zijn zeer aangename smaak maakt deze kaas uitzonderlijk en lekker. 

    Herkomst: België
    Melksoort: biologische rauwe koemelk

    € 30,00/kg
    Bestellen
  • Bierkaas tripel karmeliet

    Een zachte bierkaas met heerlijk driegranen bieraroma. 

    Herkomst: België, Oost-Vlaanderen
    Melksoort: rauwe koemelk 

    € 25,20/kg
    Bestellen
  • Boerentruffelkaas

    Een romige boerenkaas met Italiaanse zwarte truffel. De smaak is romig met een toets van truffel. 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 24,70/kg
    Bestellen
  • Camembert

    Een romige, pure kaas. Heerlijk als tussendoortje of als lunch met brood.

    Herkomst: Frankrijk, Normandië
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 19,60/kg
    Bestellen
  • Brokkelkaas

    Een harde, pittige en pikant kaasje met zoutkristallen. 

    Herkomst: Nederlands
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 23,90/kg
    Bestellen
  • Castelbelbo

    Deze kaas kent een harmonieus geheel van drie verschillende melksmaken, vol en romig.

    Herkomst: Italië, Piemonte
    Melksoort: gepasteuriseerde koe-, geiten- en schapenmelk

    € 25,10/kg
    Bestellen
  • Cremeux de Bourgogne

    Een kaas die werkelijk smelt in de mond. Romig en smeuïg.

    Herkomst: Frankrijk, Bourgogne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,50/kg
    Bestellen
  • Buche chèvre

    Deze zachte verse geitenkaas kent veel gebruiksmogelijkheden: met brood, in slaatjes en in allerlei bereidingen.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde geitenmelk

    € 18,20/kg
    Bestellen
  • Tzatziki

    € 14,50/kg
    Bestellen
  • Verse kaas met kruiden

    Frisse, verse kruidenkaas vol verse tuinkruiden (bieslook, sjalot) met een vleugje knoflook. 

    Herkomst: België
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 16,90/kg
    Bestellen
  • Camembert 1/2

    Een romige, pure kaas. Heerlijk als tussendoortje of als lunch met brood.

    Herkomst: Frankrijk, Normandië
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 3,20/st
    Bestellen
  • Caprino Sarde

    Een harde, pittige kaas op basis van geitenmelk.

    Herkomst: Italië
    Melksoort: geitenmelk

    € 22,90/kg
    Bestellen
  • Comté A.O.P. 18mnd

    Een volle, karamelachtige smaak met een heerlijk lange, zilte nasmaak.

    Herkomst: Frankrijk, Jura
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 27,80/kg
    Bestellen
  • Appenzeller Surchoix

    Een fruitige harde kaas, gemaakt door kleine families hoog in de bergen in Zwitserland.

    Herkomst: Zwitserland
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 31,85/kg
    Bestellen
  • Carboncino

    Snij de met houtskool gecoate korst open om het zachte, bijna vloeibare midden te onthullen.

    Herkomst: Italië 
    Melksoort: gepasteuriseerde koe-, schapen-, en geitenmelk

    € 28,90/kg
    Bestellen
  • Carré d'Aurillac

    Een zachte schimmelkaas. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 16,00/kg
    Bestellen
  • Cashel Blue

    Een kaas met een romige textuur maar met een pikante smaak.

    Herkomst: Ierland, Tipperary
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 29,80/kg
    Bestellen
  • Après soleil

    Deze kaas rijpt in een kelder die wordt overspoeld met zonlicht. Dit karakteriseert zijn harmonieuze 
    kaasbotersmaak met een fijn hazelnoot aroma. 

    Herkomst: Zwitserland 
    Melksoort: rauwe koemelk 

    € 29,50/kg
    Bestellen
  • Camembert Calvados

    Een heerlijk kaas met de typische sterke Calvadossmaak.

    Herkomst: Frankrijk, Normandië
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 28,80/kg
    Bestellen
  • Belegen kaas (stuk)

    Belegen kazen hebben een geconcentreerde pittige smaak. 

    Herkomst: Nederland 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 16,20/kg
    Bestellen
  • Chaource

    Zacht kaasje, mild van smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Champagne
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 23,90/kg
    Bestellen
  • Boerenkaas met kruiden

    De kruidige geur vertaalt zich ook in de kruidige smaak. De diversiteit van de verschillende kleuren die gebruikt worden in de kruidenmix komt sterk naar boven.

    Herkomst: België, Beauvoorde
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 16,90/kg
    Bestellen
  • Chartreux

    Een kaas met een stevige, romige textuur en een duidelijke, fruitige smaak. Fluwelen smaak in de mond om fijnproevers te verleiden. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: volle rauwe koemelk

    € 24,90/kg
    Bestellen
  • Brie de Meaux A.O.P.

    Eén van de koningen van de Franse kaas met een milde smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Ile de France
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 20,90/kg
    Bestellen
  • Chaumes

    Een zachte kaas, smaakt mild en fijn.

    Herkomst: Frankrijk, Pyreneeën
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 24,80/kg
    Bestellen
  • Brillat Savarin

    Deze kaas heeft een geur van melk en een heerlijk sappige romigheid.

    Herkomst: Frankrijk, Bourgogne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 28,80/kg
    Bestellen
  • Chevre Bruchetta

    Een zacht geitenkaasje met pittige bruchetta kruiden. 

    Herkomst: België 
    Melksoort: geitenmelk 

    € 2,90/st
    Bestellen
  • Cailladou

    Een heerlijke kaas, gemaakt van gepasteuriseerde volle melk, omgeven door een laagje Provençaalse kruiden. 

    Herkomst: Frankrijk, Rhône-Alpes
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 18,80/kg
    Bestellen
  • Brugse Blomme

    Een soepele zuivelkaas in combinatie met een zachte smaak.

    Herkomst: België, Westhoek
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 22,70/kg
    Bestellen
  • Chevrot 1/2

    Chevrot is een zachte kaas. De smaak is kruidig en romig. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 3,50/st
    Bestellen
  • Chimay Poteaupré

    Deze kaas, met een malse en smeuïge textuur, heeft een middelsterke smaak.

    Herkomst: België, Ardennen
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 27,30/kg
    Bestellen
  • Bruzy

    Een karaktervolle en romige kaas met een gewassen korstje.

    Herkomst: België, Ardennen
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 21,90/kg
    Bestellen
  • Abdijkaas Orval

    Orvalkaas is een zachte romige kaas met een pittige smaak. 

    Herkomst: België 
    Melksoort: gepasteuriseerde volle koemelk 

    € 21,00/kg
    Bestellen
  • Cironé

    Deze kaas is ingesmeerd met lijnzaadolie. Hij smaakt kruidig en romig met tinten van karamel. 

    Herkomst: Zwitserland
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 29,80/kg
    Bestellen
  • Cremeux de Jura

    Deze kaas is zeer smeuïg en een tikkeltje gezouten.

    Herkomst: Frankrijk, Franche Comté
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 21,90/kg
    Bestellen
  • Coeur d'Alvignac

    Een geitenkaas met een lichte, romige smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Midi-Pyrénées
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 4,00/st
    Bestellen
  • Coulommiers

    Een kaasje met een vrij milde en subtiele smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Ile de France
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 22,50/kg
    Bestellen
  • Parmigiano reggiano

    Deze kaas wordt veelzijdig gebruikt in de keuken. Geraspt, als dessertkaas, in brokken geserveerd bij de aperitief. Zeer hard met een middelsterke tot sterke smaak.

    Herkomst: Italië, Parma
    Melksoort: koemelk

    € 31,20/kg
    Bestellen
  • d'Ozo miel et thym

    Een zacht, lichtzuur geitenkaasje.

    Herkomst: België, Durbuy
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 2,70/st
    Bestellen
  • Bleu d'Auvergne

    Een zeer volle en romige schimmelkaas.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 20,50/kg
    Bestellen
  • Bleu de chèvre Jouvence

    Een romige kaas met de typische tintelde smaak van een bleu.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde geitenmelk

    € 32,50/kg
    Bestellen
  • Cremoulin

    Cremoulin is een romige en milde zachte kaas met een wit-rode korst. De naam is te danken aan zijn erg romige en buitengewoon smeltende consistentie. De smaak is karakteristiek licht kruidig met aroma's van roodbacterië. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 23,50/kg
    Bestellen
  • Queso Iberico

    Deze kaas is hard van structuur, met een zachte toch uitgesproken smaak. Hij is romige en beetje zurig.

    Herkomst: Spanje 
    Melksoort: koe-, schapen- en geitenmelk 

    € 22,50/kg
    Bestellen
  • Crottin de Chavignol A.O.P.

    Een geitenkaasje met een middelsterke smaak met een stevige textuur.

    Herkomst: Frankrijk, Berry
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 3,30/st
    Bestellen
  • Cru des Fagnes

    Een vol en romige kaas van rauwe biologische koemelk.

    Herkomst: België, Hoge Ardennen
    Melksoort: rauwe biologische koemelk

    € 20,90/kg
    Bestellen
  • Kaltbach extra

    Deze harde kaas kent een krachtige en kruidige smaak.

    Herkomst: Zwitserland, Lucerne
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 30,50/kg
    Bestellen
  • Manchego

    Een stevige kaas met een milde smaak. Heerlijk in combinatie met ham of chorizo.

    Herkomst: Spanje
    Melksoort: rauwe schapenmelk

    € 25,95/kg
    Bestellen
  • Délice de Pommard 1/2

    Een verse Franse kaas verrijkt met gehakte mosterdzaadjes. Een sensatie om eens te proberen. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 3,80/st
    Bestellen
  • Délice du Poitou

    Een zacht gerijpte geitenkaas met as op de korst. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: geitenmelk

    € 4,80/st
    Bestellen
  • Dolce gusto

    Een romige Italiaanse kaas bedekt met kruiden.

    Herkomst: Italië, Piemonte
    Melksoort: gepasteuriseerde schapen-, geiten- en koemelk

    € 28,50/kg
    Bestellen
  • Doré de Lathuy

    Dit is zacht kaasje is zeer toegankelijk voor elke kaasliefhebber.

    Herkomst: België, Ardennen
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 24,20/kg
    Bestellen
  • Drie mussen

    Doordat men de melk niet pasteuriseert blijft de rijke flora intact en geeft dit extra smaak aan de kaas. Deze ambachtelijke kaas dankt zijn krachtige aroma's aan zijn eetbare korst. 

    Herkomst: België, West-Vlaanderen 
    Melksoort: rauwe biologische melk 

    € 24,90/kg
    Bestellen
  • Emmenthaler A.O.P.

    Eén van de grootste kazen ter wereld met een fruitige smaak. Lekker gemalen voor in uw bereidingen.

    Herkomst: Zwitserland
    Melksoort: koemelk

    € 19,80/kg
    Bestellen
  • Epoisses A.O.P. 1/2

    De zachte kaas  heeft een krachtig maar verfijnde smaak en een heerlijk kruidig aroma.

    Herkomst: Frankrijk, Bourgogne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 5,00/st
    Bestellen
  • Etivaz Alpage A.O.P.

    Een harde kaas met een pittige nasmaak.

    Herkomst: Zwitserland, Bern
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 42,80/kg
    Bestellen
  • Feta

    Feta heeft een melkachtige geur en voelt romig aan in de mond. De smaak is scherp en zout.

    Herkomst: Griekenland
    Melksoort: gepasteuriseerde schapenmelk

    € 16,50/kg
    Bestellen
  • Fontina

    Deze jonge Italiaanse kaas is melkachtig en zacht van smaak.

    Herkomst: Italië
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 25,60/kg
    Bestellen
  • Fort d'Ambleteuse

    Een karaktervolle kaas met lichte biersmaak.

    Herkomst: Frankrijk, Nord-pas-de-Calais
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 32,80/kg
    Bestellen
  • Fougerus

    Een kaas met een uitgesproken, karaktervolle briesmaak.

    Herkomst: Frankrijk, Ile de France
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 21,90/kg
    Bestellen
  • Fourme d'Ambert A.O.P.

    Deze blauwaderkaas heeft een stevige textuur en een fruitige smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Auvergne
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 20,60/kg
    Bestellen
  • Fromage des 2 caps

    Een goed afsmakende kaas, perfect passend bij een goed biertje.

    Herkomst: Frankrijk, Nord-pas-de-Calais
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 22,10/kg
    Bestellen
  • Geitenkaas met rozijnen

    Een heerlijk, fris en zoet geitenkaasje overgoten met rozijnen. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde geitenmelk

    € 3,30/st
    Bestellen
  • Geitenkaas met spek (2 stuks)

    Een zacht geitenkaasje met een speklaagje als korst. Deze kaas is geschikt om op te warmen! 

    Herkomst: België
    Melksoort: geitenmelk

    € 4,20/st
    Bestellen
  • Goldsenn Wildblüten

    Herkomst: Duitsland

    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk


    € 25,90/kg
    Bestellen
  • Gorgonzola

    Halfharde blauwaderkaas met een romige, boterachtige textuur en een sterke smaak.

    Herkomst: Italië, Lombardije
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,90/kg
    Bestellen
  • Gratte Paille

    Een romige kaas die als het ware smelt in de mond.

    Herkomst: Frankrijk, Ile de France
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 23,80/kg
    Bestellen
  • Grevenbroecker (Achelse Blauwe)

    De kaas heeft voor een blauwschimmelkaas een zeer laag zoutgehalte. Hij smaakt mild.

    Herkomst: België, Achel
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 38,50/kg
    Bestellen
  • Heerlijkheid

    Zacht witschimmelkaasje van het Brie-type, gepekeld in zeezout. 

    Herkomst: België, Rumbeke 
    Melksoort: koemelk 

    € 20,30/kg
    Bestellen
  • Herve

    Dit pittig kaasje is zeer uitgesproken en pikant.

    Herkomst: België, Hervestreek
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 2,60/st
    Bestellen
  • Jonge geitenkaas

    Deze jonge geitenkaas is lekker zacht van smaak en licht verteerbaar. 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde geitenmelk

    € 22,60/kg
    Bestellen
  • Jonge kaas (stuk)

    Een harde kaas met een volle, smeuïge smaak. 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 14,50/kg
    Bestellen
  • Kaasterkaas

    Halfhard hoevekaasje dat artisanaal wordt bereid op een hoeve op basis van verse koemelk. De textuur is lichtgeel, zacht, romig en heeft een geringe oogvorming.  

    Herkomst: België, Rumbeke 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 18,80/kg
    Bestellen
  • Keiems bloempje met kruiden

    Is een heel zacht kaasje met een bebloemd korstje en kruiden (bieslook, knoflook en peterselie), zeer mild van smaak en beperkt zoutgehalte. 

    Herkomst: België, West-Vlaanderen 
    Melksoort: rauwe koemelk 

    € 22,50/kg
    Bestellen
  • Keiems bloempje natuur

    Het is een heel zacht kaasje met een bebloemd korstje, zeer mild van smaak en een beperkt zoutgehalte. 

    Herkomst: België, Keiem
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 22,50/kg
    Bestellen
  • Klaver roem

    Een harde, romige zoetbelegen kaas van bij onze noorderburen.

    Herkomst: Nederland, Noord-Holland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 18,90/kg
    Bestellen
  • La Fourrière 1/2

    Een heerlijk zacht en fijn geitenkaasje dat bestrooid is met annato. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 2,90/st
    Bestellen
  • La sanglée des couardise

    Herkomst: Zwitserland
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 8,30/st
    Bestellen
  • Boerenkaas chili sambal

    In deze krachtige kaas zitten vurige stukjes chili.

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 14,80/kg
    Bestellen
  • Langres 1/2

    Zeer romig kaasje met een krachtige smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Champagne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 2,40/st
    Bestellen
  • Leerdammer

    Is een populaire klassieker, met een mild-nootachtige smaak. Deze kaas is lactosevrij en rijk aan Calcium. 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 15,20/kg
    Bestellen
  • Li p'tit rossê 1/2

    Lekker zacht kaasje van eigen bodem.

    Herkomst: België, Ardennen
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 2,70/st
    Bestellen
  • Livarot A.O.P.

    Deze volle kaas heeft een krachtige smaak, met hier en daar prikkelende citroentonen.

    Herkomst: Frankrijk, Normandië
    Melksoort: rauwe koemelk


    € 32,80/kg
    Bestellen
  • l'Oscar du Mouligneau

    Deze kaas heeft een gewassen korst en een romige, licht uitgesproken smaak. 

    Herkomst: België 
    Melksoort: rauwe koemelk 


    € 30,60/kg
    Bestellen
  • Maître colas

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 16,90/kg
    Bestellen
  • Maroilles 1/2

    Een kaas met zachte textuur maar een uitgesproken smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Avesnois
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 3,50/st
    Bestellen
  • Mimolette oud

    Een oranje kaas met een stevige, schilferige textuur en een krachtige smaak.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: koemelk

    € 29,50/kg
    Bestellen
  • Moelleux du revard

    Door de sparrenhouten ring krijgt de kaas een specifiek houtaroma.

    Herkomst: Frankrijk, Rhône-Alpes
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 28,80/kg
    Bestellen
  • Moliterno Tartufo

    Een harde, brokkelige kaas met een krachtige truffelsmaak.

    Herkomst: Italië, Sardinië
    Melksoort: gepasteuriseerde schapenmelk

    € 49,00/kg
    Bestellen
  • Montbriac

    Deze blauw geaderde kaas is een zachte zuivel en heeft een grijze korst door toevoeging van plantaardige houtskool. 

    Herkomst: Frankrijk, Haute-Loire
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 24,90/kg
    Bestellen
  • Morbier

    Een kaas met een streepje houtskool binnenin. Halfhard met een milde smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Jura
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 24,90/kg
    Bestellen
  • Villa moutarde

    Een lekkere boerenkaas met mosterd, mierikswortel en uit. 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 18,90/kg
    Bestellen
  • Mughetto

    Een kaas, zacht als mascarpone met lichtpikante toets van gorgonzola.

    Herkomst: Italië, Lombardije
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 22,80/kg
    Bestellen
  • Munster A.O.P.

    Een kaas met een zachte, gewassen korst maar een uitgesproken sterke smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Elzas
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 24,10/kg
    Bestellen
  • Nazareth

    Een zoete kaas, vol pit met veel gebruiksmogelijkheden: in sneetjes op je brood, als aperitief in blokjes of geraspt.

    Herkomst: België, Oost-Vlaanderen
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 20,50/kg
    Bestellen
  • Notenkaas

    Deze kaas met walnotensmaak is zacht en mild.

    Herkomst: Frankrijk, Rhône-Alpes
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 24,60/kg
    Bestellen
  • Oud Brugge

    Een kaas met een rijke en pittige smaak.

    Herkomst: België, Westhoek
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,90/kg
    Bestellen
  • Oude kaas

    Een pittige kaas met een harde textuur. Tijdens de rijping verliest deze harde kaas meer vocht waardoor hij een hardere textuur heeft, maar de smaak daarentegen is niet zouter. 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,80/kg
    Bestellen
  • Oudendijk Light belegen

    Heeft een karaktervolle smaak van belegen kaas. Dankzij z'n lager vetgehalte kun je op een zorgeloze manier genieten van een pittige kaas en toch op de lijn letten! 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 20,30/kg
    Bestellen
  • Pas de Bleu

    Een sterk afsmakende, romige bleu.

    Herkomst: België, Oost-Vlaanderen
    Melksoort: rauwe, biologische koemelk

    € 26,90/kg
    Bestellen
  • Pas de Rouge

    Een afsmakende, licht bittere kaas van biologische koemelk.

    Herkomst: België, Oost-Vlaanderen (Sleidinge)
    Melksoort: rauwe biologische koemelk

    € 25,40/kg
    Bestellen
  • Passendale

    Natuurlijk gerijpt met eetbare korst. Licht verteerbaar door zijn luchtige gaatjesstructuur. 

    Herkomst: België 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 23,90/kg
    Bestellen
  • Pecorino

    Een harde en vrij zoute schapenkaas. De sterk zoute smaak vindt zijn oorsprong in het wassen van de kazen met zeewater tijdens de bereiding. 

    Herkomst: Italië, Toscanië
    Melksoort: schapenmelk

    € 33,80/kg
    Bestellen
  • Pérail Brebis

    Een zeer zacht en romig kaasje met een crèmekleurige korst.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde schapenmelk

    € 2,90/st
    Bestellen
  • Pestokaas

    Een briekaas met een streepje verse groene pesto binnenin.

    Herkomst: België
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 23,95/kg
    Bestellen
  • Petit Breton

    Deze halfharde kaas is vrij zacht van smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Bretagne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,40/kg
    Bestellen
  • Petit Mouligneau

    Het is een rauwmelkse kaas die rijpt in vochtige ruimtes waar men de korst met pekelwater wast zodat de kaas zijn licht pittige smaak krijgt. 

    Herkomst: België, Chimay
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 28,80/kg
    Bestellen
  • Pfefferkäse

    Een kaas met een peperkorstje rond en dus een uitgesproken pepersmaak.

    Herkomst: Italië, Trentino
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 24,00/kg
    Bestellen
  • Platte kaas

    Een magere verse kaas. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 7,90/kg
    Bestellen
  • Pont l'Eveque

    Een sterk geurende kaas met een zachte, gewassen korst. Een relatief milde en zoete smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Normandië
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 26,60/kg
    Bestellen
  • Pyramide Valençay 1/2

    Een geitenkaasje met een eerste milde smaak, maar de nasmaak is scherper.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 3,50/st
    Bestellen
  • Pyrénées

    Een halfharde kaas met een milde smaak. Perfect om te serveren in plakjes of blokjes.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 27,00/kg
    Bestellen
  • Reblochon A.O.P.

    Deze kaas ruikt vrij sterk, maar heeft een heerlijk milde, fruitige en romige smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Haute-Savoie
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 21,50/kg
    Bestellen
  • Red Leicester

    Harde feloranje kaas met een milde smaak.

    Herkomst: Engeland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 28,00/kg
    Bestellen
  • Regal au Marc de raisin 1/2

    Deze fruitige kaas is lekker zoet, omgeven door rozijntjes.

    Herkomst: Frankrijk, Bourgogne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 3,90/st
    Bestellen
  • Regal Cranberry 1/2

    Deze fruitige kaas zit een jasje van gedroogde stukjes veenbessen. Lekker zoet!

    Herkomst: Frankrijk, Bourgogne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 3,90/st
    Bestellen
  • Robiola Bosina

    Een zacht Italiaans kaasje, op basis van 2 melksoorten.

    Herkomst: Italië, Piemonte
    Melksoort: koemelk- en schapenmelk

    € 23,00/kg
    Bestellen
  • Rocchetta

    Een vol en romige Italiaanse kaas.

    Herkomst: Italië, Piemonte
    Melksoort: gepasteuriseerde koe-,geit en schapenmelk

    € 23,70/kg
    Bestellen
  • Croseta

    Deze kaas smaakt romig en heeft een witschimmel korst. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: rauwe geitenmelk 

    € 4,50/st
    Bestellen
  • Rollot fermier 1/2

    Deze kaas kent een krachtige smaak, typisch voor de streek.

    Herkomst: Frankrijk, Nord-pas-de-Calais
    Melksoort: koemelk

    € 3,10/st
    Bestellen
  • Roquefort A.O.P.

    Deze halfharde blauwaderkaas is stevig en glad met een sterke smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Aveyron
    Melksoort: rauwe schapenmelk

    € 31,90/kg
    Bestellen
  • Rossini Erborinato

    Een blauwe kaas die gerijpt is in de most van de Pantelleria druif en zoet rode wijn. Heeft aroma's van abrikozen en amandelen. 

    Herkomst: Italië 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 39,80/kg
    Bestellen
  • Rosso di Langa

    Een Italiaans kaasje, zeer zacht. Toch getypeerd met een toets van schaap.

    Herkomst: Italië, Piemonte
    Melksoort: gepasteuriseerde koe- en schapenmelk

    € 25,20/kg
    Bestellen
  • Roule met kruiden

    Is een stronkje platte kaas, met een smeuïge textuur. Deze kaas heeft een evenwichtige smaak van knoflook en fijne kruiden. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 23,30/kg
    Bestellen
  • Rovethym

    Een fris geitenkaasje met parfum van de Provence.

    Herkomst: Frankrijk, Provence Alpes
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 4,70/st
    Bestellen
  • Sable de Wissant

    Een kaas met een volle typische afsmaak, bedekt met een laagje paneermeel.

    Herkomst: Frankrijk, Nord-pas-de-Calais
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 26,20/kg
    Bestellen
  • Olivet au sauge

    Deze heerlijke zachte kaas wordt gekenmerkt door zijn kruidige smaak.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,90/kg
    Bestellen
  • Sainte-Maure A.O.P.

    Dit boomstamvormig geitenkaasje is stevig, maar smeerbaar. Het heeft een middelsterke volle smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Touraine
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 29,90/kg
    Bestellen
  • Saint-Bernardus

    Een zachte abdijkaas perfect passend bij een biertje.

    Herkomst: België, Westhoek
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 17,60/kg
    Bestellen
  • Saint-Marcellin

    Dit kaasje smaakt als een jonge kaas en is zeer zacht.

    Herkomst: Frankrijk, Vercors
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 3,60/st
    Bestellen
  • Saint-Nectaire A.O.P.

    Deze kaas is stevig, maar soepel met een schimmelige geur en een milde smaak.

    Herkomst: Frankrijk, Auvergne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 19,80/kg
    Bestellen
  • Salers

    Deze kaas heeft een karakteristieke smaak, vol en pikant.

    Herkomst: Frankrijk, Haute-Auvergne
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 32,50/kg
    Bestellen
  • Schlossberger Alt

    Heerlijk pittig! ideaal voor bij een aperitiefje. 

    Herkomst: Zwitserland 
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 28,00/kg
    Bestellen
  • Selles sur Cher 1/2

    Een geitenkaasje, bedekt met een laagje zwarte as. De smaak kan variëren van mild tot scherp.

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: rauwe geitenmelk

    € 2,50/st
    Bestellen
  • Shropshire

    Een stevig kaasje, ietwat kruimelig. De kaas heeft tonen van wijn en citrusfruit, maar de nasmaak is zoet.

    Herkomst: Engeland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 31,50/kg
    Bestellen
  • Slanke Anke

    Deze kaas bevat maar liefst 30% minder vet dan Goudse kaas. Het is een zeer smedige kaas.  

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: koemelk

    € 19,70/kg
    Bestellen
  • Stilton

    Een halfharde blauwaderkaas met een pittige smaak.

    Herkomst: Engeland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 29,90/kg
    Bestellen
  • Stinking Bishop

    Deze kaas heeft een sterk aroma met een zeer sterke smaak. De korst is gewassen met een mengsel van perenwijn en pekelwater.

    Herkomst: Engeland, Gloucestershire
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 52,10/kg
    Bestellen
  • Taleggio Bufaletto

    Deze kaas is één van de oudste gewassenkorstkazen. De kaas smelt in de mond en smaakt heerlijk vol. Ook ideaal om te smelten of om in gerechtjes te gebruiken.

    Herkomst: Italië, Lombardije
    Melksoort: gepasteuriseerde buffelmelk

    € 22,50/kg
    Bestellen
  • Testun au barolo

    Deze harde kaas is verpakt in "druivenmost", hierdoor krijgt de kaas een verbazingwekkende smaak. 

    Herkomst: Italië 
    Melksoort: gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk 

    € 43,50/kg
    Bestellen
  • Tête de moine A.O.P.

    Deze kaas wordt gemaakt van volle zomermelk. Hij smaakt dan ook zoet en pittig.

    Herkomst: Zwitserland
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 29,50/kg
    Bestellen
  • Timanoix 1/2

    Deze kaas met een donkerbruine eetbare korst is gewassen in de notenlikeur. Overheerlijk!

    Herkomst: Frankrijk, Bretagne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 6,50/st
    Bestellen
  • Toine

    Een karaktervolle kaas, versiert met roze peper en gemaakt van biologische koemelk.

    Herkomst: België, Oost-Vlaanderen
    Melksoort: rauwe biologische koemelk

    € 26,00/kg
    Bestellen
  • Tolko met ananas

    Een zachte kaas met een uitgesproken ananassmaakje.

    Herkomst: Denemarken
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 16,40/kg
    Bestellen
  • Tomette de Provence

    Een zacht geitenkaasje dat wordt overgoten met olijfolie waardoor hij een typische smaak krijgt. 

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde geitenmelk

    € 3,90/st
    Bestellen
  • Tomme de Savoie

    Deze rustieke kaas is halfhard. Een heerlijk zoete smaak, ideaal te serveren met brood en salade. Gegrild smaakt hij ook heerlijk.

    Herkomst: Frankrijk, Haute-Savoie
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 21,60/kg
    Bestellen
  • Troufleur

    Deze Belgische kaas heeft een pittig smaakje.

    Herkomst: België, Ardennen
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 28,00/kg
    Bestellen
  • Troyes aux herbes

    Deze zachte, smeerbare kaas is romig en gekruid.

    Herkomst: Frankrijk, Bourgogne
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 18,90/kg
    Bestellen
  • Vacherin Mont d'Or

    Een zeer zachte, heerlijk fluweelachtige kaas gemaakt van rauwe wintermelk.
    Herkomst: Frankrijk, Jura
    Melksoort: rauwe koemelk

    € 22,50/kg
    Bestellen
  • Verse geitenkaas

    Herkomst: Frankrijk
    Melksoort: geitenmelk

    € 2,60/st
    Bestellen
  • Wavreumont

    Een traditionele paterskaas van biologische koemelk.

    Herkomst: België, Hoge Ardennen
    Melksoort: rauwe biologische koemelk

    € 23,30/kg
    Bestellen
  • Merlijn

    Een ambachtelijke kaas met een frisse licht-zure geitensmaak.

    Herkomst: België, Hoge Ardennen
    Melksoort: gepasteuriseerde geitenmelk

    € 24,50/kg
    Bestellen
  • Wulveringemsche

    Heerlijke paterskaas gemaakt op de hoeve. 

    Herkomst: België, West-Vlaanderen, Veurne
    Melksoort: koemelk 

    € 21,50/kg
    Bestellen
  • Comté oud

    Deze pittige kaas rijpt gedurende 24 maanden om fijnproevers maximaal plezier te bezorgen. 

    Herkomst: Frankrijk 
    Melksoort: rauwe koemelk 

    € 36,90/kg
    Bestellen
  • Waller Fenegriek

    Harde hoevekaas met fenegriekzaadjes, heerlijke notensmaak. 

    Herkomst: België 
    Melksoort: koemelk 

    € 16,90/kg
    Bestellen
  • Le Roux des Carmes

    Een harde kaas, met een typische smaak van schapenmelk.  

    Herkomst: België 
    Melksoort: rauwe schapenmelk 

    € 29,90/kg
    Bestellen
  • Raclette met peper

    Raclette kaas verrijkt met peper, heerlijk pittig! 

    Herkomst: Frankrijk 
    Melksoort: koemelk 

    € 27,90/kg
    Bestellen
  • Ossau Iraty

    Deze kaas heeft een bruine natuurkorst met een korrelige structuur en heeft een nootachtige smaak.

    Herkomst: Frankrijk 
    Melksoort: gepasteuriseerde schapenmelk 

    € 29,70/kg
    Bestellen
  • Dulses met zeewier

    Deze halfharde kaas is heerlijk zacht met dulses of rood zeewier uit Bretagne. De smaak is vol, zeer aromatisch en heeft een fris zoute smaak met een lichte looktoets.

    Herkomst: België
    Melksoort: biologische rauwe koemelk 

    € 24,90/kg
    Bestellen
  • Alpenbloem Rebellkaas

    Heerlijke harde kaas gewikkeld in bloemenkruiden. 

    Herkomst: Oostenrijk
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 25,90/kg
    Bestellen
  • Pater Lievens light

    Halfharde magere hoevekaas. De kaas heeft een zachte, pittige, aangename nasmaak.

    Herkomst: België, Rumbeke
    Melksoort: gepasteuriseerde magere koemelk

    € 20,30/kg
    Bestellen
  • 't Zandmanneke

    Zacht en romig witschimmelkaasje. 

    Herkomst: België, Beauvoorde
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 20,50/kg
    Bestellen
  • Poppycheese

    Zacht witschimmelkaasje met papaverzaad, gepekeld in zeezout.

    Herkomst: België, Rumbeke 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 24,50/kg
    Bestellen
  • Barista

    Het is een halfharde kaas met een middenaslaag van gemalen koffie. Waarbij de korst geaffineerd is met koffie.

    Herkomst: België 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk  

    € 23,50/kg
    Bestellen
  • Smokkelaar

    Kaas met nootachtige, fruitige smaak. 

    Herkomst: België 
    Melksoort: gepasteuriseerde geitenmelk 

    € 26,90/kg
    Bestellen
  • Kwaremont

    De smaak geeft de perfecte balans weer tussen het romige, smedige zuivel en het kruidige, pittige bier.

    Herkomst: België 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 

    € 18,50/kg
    Bestellen
  • Aurélie

    Aurélie wordt droger en kleiner bij het ouder worden, maar wint aan karakter en smaakrijkdom.

    Herkomst: België 
    Melksoort: rauwe geitenmelk 

    € 36,00/kg
    Bestellen
  • Meule du Plateau

    De kaas heeft een natuurlijke korst met een pittige nasmaak.

    Herkomst: België 
    Melksoort: rauwe koemelk 

    € 30,80/kg
    Bestellen
  • Belegen kaas (sneetjes)

    Belegen kazen hebben een geconcentreerde pittige smaak. 

    Herkomst: Nederland 
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk 


    € 16,20/kg
    Bestellen
  • Jonge kaas (sneetjes)

    Een harde kaas met een volle, smeuïge smaak. 

    Herkomst: Nederland
    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 14,50/kg
    Bestellen
  • Camembert di bufala

    € 25,50/pp
    Bestellen
  • Crremeux de Bourgogne fourré à la truffe

    Zeer romig kaasje met een heerlijke truffelsmaak

    Herkomst: Frankrijk

    Melksoort: gepasteuriseerde koemelk

    € 43,00/kg
    Bestellen

Copyright © Hildes Kaasboetiek 2016

Website ontwikkeld door webpaper.be